"Zielsicher fischt die Arbeiterin mit der Pinzette eine hellblau glänzendeZuckerperle aus dem Schüsserl und legt diese behutsam auf die nochweiche Kouvertüre des Konfekts. Auf keinen Fall soll sie einsinken.In »Echt wienerisch« erfahren Sie von der aufwendigen Handarbeit desLiliput-Konfekts von Altmann & Kühne; der Antiquitäten-Tischler WernerHegenbarth weiht den Leser in die Geheimnisse seiner Schellack-Politurein und die »Linen-Lady« von der »Schwäbischen Jungfrau« am Grabenverrät, welche Bettwäsche Kaiserin Sisi bevorzugte. Erzählt wird in diesemBuch von Leuten und ihren Läden ? und von ihrem Leben in der Lücke.Da passt sowohl das Motto »Small is beautiful« als auch »Es gibt sie noch,die guten alten Dinge«.Ernestine Stadler mit ihren einfühlsamen Texten und Frank Taubenheimmit seinen atmosphärisch dichten Fotos wenden sich mit einer gelungenenAuswahl an typisch Wienerischem an die Bewohner der Stadt ebenso wiean die Wien-Besucher. Angesprochen werden alle globalisierungskritischenMenschen, die Inseln der Individualität zu schätzen wissen."

"Es gibt sie noch, die guten alten Dinge!" Ernestine Stadler und Frank Taubenheim (Fotos) haben in Wien Läden gesucht und gefunden, die, trotz dem unaufhaltsamen Trend zu Ladenketten und globalisierter Produktion von Massenware, "klein, aber fein" in aufwändiger und traditioneller Handarbeit echte Qualität herstellen. In einfühlsamen Texten und atmosphärischen Bildern porträtieren die Autoren "echt wienerische" Menschen und ihre Läden.